Gâteau au chocolat à la courgette (sans beurre)

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Pour 8 personnes

200g de chocolat noir à pâtissier

3 oeufs

100g de sucre en poudre

1 courgette (200g )

70g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée des sel

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain -marie.
  3. Dans un récipient, fouettez ensemble les oeufs et le sucre.
  4. Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation.
  5. Versez le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Versez dans un moule beurré et fariné.
  6. Enfournez pour 25 minutes.

C’est prêt.

Vous pouvez aussi faire un glaçage au chocolat par dessus.