Frites de patates douces au paprika

6 novembre 2017

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Frites de patates douces au paprika

Pour 4 personnes
2 grosses patates douces
Huile d’olive
Sel et Poivre
1 c. à s. de paprika

Préparation :
5 min

Cuisson :
40 min

  1. Dans un saladier, mélangez l’huile avec le sel, le poivre et le paprika.
  2. Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur à toutes. Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive avec le paprika. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les frites avec l’huile épicée et mélangez pour toutes les imbiber.
  3. Préchauffez le four à 180°C. Chemisez votre lèche-frite et posez-y les frites. Enfournez pendant environ 40 minutes en les retournant au bout de 20 minutes.