Croquettes d’aubergines

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Croquettes d'aubergines

Croquettes d’aubergines

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Pour 6 personnes 4 aubergines moyennes 280 g de pommes de terre, cuites, pelées et écrasées à la fourchette 1 gros œuf fermier battu 140 g de feta émiettée 20 g de parmesan râpé 1/2 c. à c. de sel 200 g environ de chapelure blanche Huile de tournesol pour la friture Poivre noir Aïoli à [...]

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fondant-courgette-chocolat

Gâteau au chocolat à la courgette (sans beurre)

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Pour 8 personnes 200g de chocolat noir à pâtissier 3 oeufs 100g de sucre en poudre 1 courgette (200g ) 70g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée des sel Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain -marie. Dans un récipient, fouettez ensemble les oeufs et [...]

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Salade de concombre à l’avocat, à la coriandre et au fumet de poisson

Salade de concombre à l’avocat, à la coriandre et au fumet de poisson

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Ruban de courgettes aux câpres, au citron et au parmesan

Ruban de courgettes aux câpres, au citron et au parmesan

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Aubergine à la béchamel

Aubergine à la béchamel

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Courgettes, au piment, au beurre et à l'orange

Courgettes, au piment, au beurre et à l’orange

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Aubergines aigres-douces

Aubergines aigres-douces

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Sauté d'aubergine au piment, cumin, ail et yaourt

Sauté d’aubergine au piment, cumin, ail et yaourt

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Crumble courgettes

Crumble de courgettes

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Vert pur

Vert pur

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 1 citron vert 1 citron jaune 1 grand concombre 1 poignée de basilic 1 poignée de menthe 2 poignées d'epinards du gingembre, pour le goût Réduisez le tout en jus. Votre corps se détoxifie pendant que vous buvez ce délicieux smoothie d'été. Si vous le trouvez un peu trop acide, ajoutez-y une pomme ou deux.Un [...]

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