Pour 4 personnes: 40 g de beurre 1 oignon jaune moyen (150 g) coupé en morceaux 4 ciboules coupées en gros morceaux 2 gousses d'ail coupées en quatre 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé 1,5 kg d'épinards parés et coupés en morceaux 3 grosses pommes de terre (900 g) coupées en morceaux 750 mL de [...]

Pour 4 personnes: 2 cuillères à café d'huile végétale 200 g de chorizo émincé 1 petit oignon blanc (80 g) émincé 2 petits piments thaïs rouges émincés 2 courgettes moyennes (240 g) grossièrement râpées 450 g de pommes de terre bintje grossièrement râpées 1 petite patate douce orange (250 g) pelée et grossièrement râpée 3 œufs légèrement battus 150 g de farine [...]

Pour 4 personnes: 200 g de lentilles 1 poire 150 g de chou rouge  1 échalote   1/2 oignon  1/2 citron  Thym 150 g de bleu d'Auvergne  80 g de semoule de noix   2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 3 cuil. à soupe du huile neutre 1 cuil. à soupe de noix  sel, poivre [...]

Pour 6 personnes: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon haché 2 branches de céleri coupées en dés 3 carottes coupées en dés un brin de thym frais 1,5L de bouillon de poulet 400 g de blancs de poulet, sans peau, coupés en cubes de 1 cm 50 grammes de nouilles fines aux oeufs, [...]