Purée de pommes de terre et fenouil Pour 4 personnes: 60g de beurre 1 gros bulbe de fenouil(300g) émincé 1 kg de pommes de terre monalisa 120ml de crème liquide chaude sel, poivre Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites suer le fenouil à couvert pendant 10 minutes, à feu doux, jusqu'à ce [...]

Beignets de chou fleur 2 oeufs 100g de farine avec levure incorporée 125 ml d'eau 1 petite botte de coriandre ciselée huile végétale de friture 1 petit chou-fleur (1 kg) détaillé en petits bouquets 300g de yaourts à la grecque Pour préparer la pâte à beignets, fouettez les oeufs, la farine, et l'eau dans une [...]